2010年5月3日月曜日

想いやりファーム; 北海道中札内村

 全国で唯一の無加熱無殺菌牛乳だとか。
 牛に「ストレスを与えない」を徹底することで、熱処理なしのそのままの乳が無菌状態でとれるという。外との隔てが少ない開放的な牛舎、牛が搾乳室に移動するまで1時間でも待つなど。その取り組みは脱帽もの。しかし採算とか経営面はどうなのだろう。

 と、思ったら流石の価格設定。能登のブランド牛乳の価格にも驚かされたが、比較にならないくらい高い。

・想いやり生乳(720ml * 3本入) 3,150円
・のとミルク  (720ml * 3本入) 1,890円(一ビンあたりの分量は他のサイトを参考に)

想いやりファーム
能登の地乳 のとミルク

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